К интересному заключению смогли прийти английские учёные, которые в проведённом исследовании установили, что среди людей присутствуют те, кто не очень любит сладкое, но при этом с большим удовольствием употребляет в пищу жирные продукты. Оказалось, что данная проблема зависит от преобладающих в ДНК генов.

Специалисты из Великобритании пришли к выводу, что основной причиной такого явления среди людей служит процесс мутации одного из генов, отвечающего за употребление пищи. Он называется MC4R.

А вот установить данный факт эксперты смогли после проведённого эксперимента, в котором они испытуемым в процессе питания предлагали съедать разные продукты, имеющие, как сахар, так и много жира. Изучая выбор участников эксперимента, учёные обследовали и геном этих людей.

В итоге был сделан вывод, сообщающий нам о том, что группа участников эксперимента, отказывающаяся от сладостей, и выбирающая более жирные продукты для еды имела в своём ДНК мутации в гене под названием MC4R, который, в свою очередь, отвечает за выбор пищи и процесс метаболизма.